Раскрыта стоимость салата мимоза

Салат мимоза подорожал до 475 рублей, сообщил РИАМО доцент департамента экономической теории Финансового университета при правительстве РФ, кандидат экономически наук Дмитрий Морковкин.

«Для подсчетов использовалась традиционная рецептура. В салат входят такие ингредиенты, как консервы рыбные (горбуши), картофель, морковь, яйца куриные, сыр твердый, лук репчатый, майонез, укроп и соль», — сказал специалист.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года больше всего подорожали яйца — 40,75 процента. Морковь прибавила в цене 23 процента, репчатый лук — 14,5 процента, консервированная горбуша — 2,5 процента, а твердый сыр — 2,2 процента. При этом картофель подешевел на 10,2 процента, майонез — на 0,35 процента, а стоимость соли не изменилась. Так, салат подорожал за год с 444 рублей до 475 рублей.

Ранее сообщалось, что «индекс оливье» в Москве вырос почти наполовину за год.