Московские рестораны получили звезды Michelin
© Фото: Ресторан «Белуга»
Семь московских ресторанов получили по одной звезде самого престижного гастрономического рейтинга в мире — Красного гида Michelin. Церемония награждения прошла в Москве, сообщает Telegram-канал «Вкусономика».
В списке обладателей звезды Michelin оказались рестораны Selfie, «Белуга», Grand Cru, White Rabbit, Biologie, «Сахалин» и Savva.
Рестораны Artest-Chef’s Table и Twins Garden получили по две звезды.
Кроме того, в номинации «Молодой шеф» отмечен Никита Подерягин, ресторан Bjorn. Еще одна номинация — за лучший сервис — досталась Виталию Филонову, Twins Garden. Зеленые звезды получили три ресторана, поддерживающие тренд на экологичность: Biologie, Twins Garden, Bjorn.
Всего критики Michelin отметили в гиде 69 московских заведений.
Ранее в октябре сообщалось, что московские рестораны Twins Garden и White Rabbit вошли в список 50 лучших заведений мира по версии британской организации The World’s 50 Best Restaurants Academy. Рейтинг формируется на основе оценок более тысячи экспертов в области кулинарии.