В магазинах Москвы 45 процентов сыра оказалось фальсификатом

Почти половина сыров на прилавках московских магазинов не соответствует стандартам для этого вида продукции. Об этом сообщила Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор).

Доля фальсифицированных сыров в столичном регионе достигает 45 процентов, уточнили в ведомстве «Интерфаксу».

В Россельхознадзоре подчеркнули, что главным нарушением, которое допускают производители сыра для снижения себестоимости продукта, является добавление в него растительных жиров.

В целом по стране ситуация с фальсификацией сыра выглядит еще хуже, чем в Москве. По данным ведомства, лишь менее 12 процентов отечественного сыра можно признать настоящим.

Среднестатистический житель России за год съедает около пяти килограммов сыра при том, что необходимо съедать не менее 6,5 килограмма.