«Решила поработать летом, но задержалась на 28 лет». Как кандидаты приходят за зарплатой, а остаются по любви?

erid: 2RanymVck4G

От простого сотрудника до директора

Директор предприятия Ирина Першина

Как вы приняли решение устроиться на эту работу? Как давно уже работаете в компании?

Работаю я давно, с 1996 года. Подружка устроилась в «Макдоналдс» и позвала меня — тогда в компании уже действовала программа «Приведи друга». Я решила немного поработать летом, кто же знал, что это “затянется” на 28 лет. Пришла в компанию я обычным работником, членом бригады, и прошла увлекательный путь по карьерной лестнице — сегодня я директор.

Что вас впечатлило на этом месте работы? Что вас мотивировало: зарплата, желание попробовать что-то новое, иные причины?

Тогда было сложное время, а компания отличалась от всех. Меня поразил масштаб, количество сотрудников, а также уровень поддержки в коллективе. Никого никогда не бросали в трудную минуту, и я понимала, что мне всегда помогут, если возникнут какие-то вопросы, или что-то не получится. И вот этот дружный коллектив, наверное, в большей степени мотивировал меня в тот момент работать дальше, потому что мне нравилось все. А еще меня удерживала стабильность — даже в трудные времена нам ни разу не задерживали зарплату.

А как бы вы описали взаимоотношения в вашем коллективе?

Исключительно сплоченные! Каждый знает, за что он отвечает, и как от его действий зависит работа других. Мы ведь работаем с людьми, а это требует много терпения и внимания. Без эффективной командной работы и взаимной поддержки ничего не получится.

Планируете ли вы продвигаться дальше по карьерной лестнице? Или роль директора вас полностью устраивает?

На данный момент меня полностью устраивает моя роль. У нас сейчас довольно интересный этап — предприятие закрылось на ремоделинг, мы меняем дизайн в зале. Мне это очень интересно, я через такое еще не проходила. В перспективе расти в должности, конечно, все хотят. Но могу сказать, что я об этом даже не думала, когда только пришла на работу. Тогда я и предположить не могла, что когда-то буду руководить отдельным предприятием, и в моем подчинении будет порядка 100 человек. Никогда об этом не задумывалась. Все как-то получилось само собой. Наверное, когда ты делаешь свое дело с любовью, отдаешь себя, оно все само приходит.

Можете рассказать какую-нибудь забавную историю, связанную с вашей работой?

Для меня вся моя работа — интересная история. Я помню, как стояла в сквере на Пушкинской площади в очереди в первый «Макдоналдс» и думала, что там работают невероятные люди, и попасть в эту компанию просто невозможно. Кто бы мог подумать, что потом я проработаю в ней больше 28 лет? За эти годы, конечно, бывало всякое. Я больше всего люблю рассказывать про то, как девушки периодически встречают свою любовь прямо на смене — стоят на раздаче, знакомятся с гостями, а потом раз — и уже семейные пары.

Какой совет вы бы дали тем, кто хочет найти любимое место для работы надолго?

В первую очередь, не надо идти только за деньгами. Понятно, что все мы приходим на работу зарабатывать, но важно и другое. Например, когда ты чувствуешь себя в коллективе, что называется, в своей тарелке. Когда ты приходишь, и тебя настолько засасывает, что уже не понимаешь, как можно работать где-то ещё. Также нельзя судить по первой неделе работы. Конечно, будет сложно, потому что идет адаптация. Мне тоже было нелегко. Я помню, вообще плакала первую неделю, потому что купила неудобную обувь, которая усложняла работу. В общем, кроме денег, очень важны люди, которые тебя окружают на рабочем месте. И, конечно, надежность компании.

Что заказать во «Вкусно – и точка»?

Комбо Обед! Ты сразу со скидкой получаешь бургер, картошку, напиток и заряд энергии на длительное время. Это очень удобно. Лично я люблю двойной чизбургер. Всегда его любила и никогда не изменю этому вкусу.

Мы стали как братья и сестры

Работник зала Зоя Федюшкина

Как вы приняли решение устроиться на эту работу? Как давно уже работаете в компании?

Я пришла в компанию 35 лет назад. Это было очень престижно и круто в то время. Молодежная атмосфера, дружный коллектив — все это выглядело очень заманчиво. Туда в основном шли работать студенты из престижных близлежащих вузов — грамотные образованные ребята, из которых сложилась сильная команда.

Что вас впечатлило на этом месте работы?

Меня впечатлил молодежный драйв, всякие соревнования. Такого в других организациях, думаю, не было. Все ярко, красиво, всегда какие-то конкурсы, интересные призы. По тем временам это был восторг. Почти каждый работник тогда собирал коллекцию значков, у нас еще были фирменные футболки с нашими лицами. Также наш коллектив участвовал в КВН.

Как вы бы описали взаимоотношения в вашем коллективе?

Очень теплые! Многие нашли любовь на работе. У меня у самой муж тоже отсюда. Раньше мы все вместе приходили на свадьбы тех, кто познакомился в компании. Работа объединяет. Со своим первым коллективом я общаюсь до сих пор, я бы сказала, мы стали как братья и сестры.

Можете рассказать какую-нибудь забавную историю, связанную с вашей работой?

К нам в предприятие часто захаживали знаменитости — Филипп Киркоров, Стас Пьеха, Татьяна Веденеева. Они, как и все, стояли в очереди, иногда мы брали у них автографы. Также забавно замечать, как к нам приходят бывшие сотрудники «Вкусно — и точка» или работники из других точек. По тому, как они делают заказ, можно определить, что они работают или когда-то работали в компании.

Какой совет вы бы дали тем, кто хочет найти любимое место для работы надолго?

Нужно не бояться искать, пробовать новое, чтобы понять, что вам по душе. Также стоит отдавать предпочтение местам, где есть стабильная белая зарплата и хороший коллектив.

Что заказать во «Вкусно – и точка»?

Однозначно Биг Спэшл!

Главное — взаимопонимание

Работник зала Иван Осипов

Как вы приняли решение устроиться на эту работу? Как давно уже работаете в компании?

Я работаю не так давно, всего два года. Когда поступал в университет, я искал работу, которую можно будет совмещать с учебой. Я увидел, что во «Вкусно – и точка» есть гибкий график, поэтому для меня это стало идеальным вариантом. Я могу спокойно учиться и работать, и даже заниматься своими хобби в свободное время.

Что вас впечатлило на этом месте работы?

Меня удивило, какой колоссальный труд на самом деле скрывается за работой предприятия. Когда я был посетителем, мне казалось, что там нет ничего такого сверхъестественного. Но когда погрузился в сам процесс, я понял, какое огромное количество людей и действий стоит за всем этим. С позиции гостя ты пришел, сделал заказ, заплатил и получил обед, а для работников — целая цепочка последовательных действий.

Как бы вы описали взаимоотношения в вашем коллективе?

Благодаря коллективу для меня эта работа — одно удовольствие. В самом начале работы я понимал, что если у меня не сложится с коллегами, то я не смогу работать, потому что для меня это очень важно. Но к счастью, с первого дня мне все помогали, подсказывали — я был новичком и ничего не понимал. Я мог обратиться с любым вопросом к кому угодно. Сейчас, спустя два года, у меня все так же отличные взаимоотношения со всеми ребятами, и с теми, кто давно в компании, и с теми, кто только пришел.

Планируете ли вы развиваться в компании?

На самом деле я планирую идти дальше по карьерной лестнице, но получив высшее образование, попробую скорректировать траекторию по своему направлению. Эта компания стала для меня семьей, и я бы хотел развиваться в ней, а не искать новую работу.

Работа в индустрии общественного питания подразумевает постоянный контакт с людьми: как с коллегами, так и гостями. Поняли ли вы за два года работы, что для вас главное в работе с людьми?

Безусловно, взаимопонимание. Потому что бывают разные гости, разные ситуации. Ты всегда должен понимать, что они хотят, чтобы им было у нас комфортно. Очень приятно потом получать отзывы о том, как мы поднимаем людям настроение, делаем их день лучше. Ты читаешь это и понимаешь, что работаешь не зря. Взаимопонимание важно и в общении с коллегами. У меня есть знакомые из других точек, и я знаю, что практически во всех предприятиях коллектив очень сплоченный, дружный. У нас по-другому просто нельзя. Ты должен хорошо слушать и понимать гостей, коллег, и только тогда все будет слаженно и эффективно работать.

Что заказать во «Вкусно – и точка»?

Каждый, кто приходит к нам, должен заказать Гранд Де Люкс. Как по мне, это лучшее, что есть в меню. Идеально сочетание ингредиентов!

РЕКЛАМА

Рекламодатель:

ООО «Система ПБО»

16+