Доктор Мясников назвал самые полезные супы

Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире своей авторской программы на телеканале «Россия 1» рассказал о пользе супов и дал несколько советов по их приготовлению.

По словам Мясникова, суп может быть горячим или холодным. Когда-то суп считался едой, которая подготавливает организм к употреблению более тяжелой пищи. С тех пор его называют первым блюдом. Самыми полезными супами считаются протертые овощные. Мясников отметил, что раньше их подавали пациентам в больницах. Доктор отметил, что суп необязательно есть только на обед.

При варке стоит сливать первый бульон, так как из мяса выходят не слишком полезные компоненты. Однако множество полезных микроэлементов, за исключением погибающего при термической обработке витамина С, сохраняется в супах при готовке. Кроме того, врач порекомендовал не добавлять в супы много соли и не делать их слишком жирными.

Ранее Мясников назвал самое безвредное мороженое.