В Москве анонсировали первую за сто лет сырную биржу

В субботу, 24 декабря в Москве впервые за сто лет откроется сырная биржа, куда приедут фермеры из российских регионов, сообщил в своем Instagram известный сыровар, владелец «Русского пармезана» Олег Сирота.

«Москва всегда была торговой столицей России, и первые удары аукционного молотка сделает глава столичной торговли Алексей Немерюк», — написал он.

По его словам, в торгах примут участие фермеры из 25 регионов России, которые привезут свои редкие сорта сыра и расскажут покупателям о его изготовлении и о своем хозяйстве.

«Первыми будут разыграны головки московского ярмарочного сыра, специально сваренные для этого праздника. Это наш супер-экслюзивный секретный новогодний российский сыр», — пообещал Сирота.

Биржа будет благотворительной: все средства вырученные в ходе торгов пойдут на благотворительные цели и будут переданы детским реабилитационным центрам для детей-инвалидов и благотворительным фондам, занимающимся реабилитацией детей с синдромом Дауна.

Торги будут идти с 14.00 24 декабря и 25 декабря с 11.00 до 17.00 каждые два часа в шатре Региональных ярмарок по адресу: проезд Березовой Рощи, владение 3.